Solen skiner och sommaren verkar äntligen ha kommit. Vad är inte mer somrigt än att grilla tänker jag då. Jag har många gröna favoriter till grillen, men detta sätt att laga sötpotatis har ändrat allt. Sötpotatis gör sig (enligt mig) bäst när den får bakas lääänge i ugnen så den blir härligt mjuk men med en god yta. Detta tar dock ganska lång tid och orkar man inte vänta tycker jag att du ska följa det här receptet istället. Finns även alternativ för er utan grill!
Den perfekt grillade sötpotatisen 3-4 port
2 medelstora sötpotatisar
1/2 msk olja
1 tsk peppar
2 krm salt
Tvätta och skrubba två sötpotatisar lätt. Skär sedan i 1 centimeter tjocka skivor, behåll skalet. Lägg i en kastrull med vatten och koka i ca 7-10 minuter. Häll av vattnet och skölj med kallt vatten. Häll lite olja i kastrullen, svartpeppar och salt och blanda försiktigt om. Lägg sedan potatis skivorna på grillen, alternativt i en grillstekpanna om du inte har en grill. Grilla i 4 minuter på varje sida. Voila och smaklig spis!
Så gott! Måste testas!
Gör det! En riktig favvo 🙂