Kan inte komma ihåg senast jag bakade scones. Det brukade vara en ganska vanlig företeelse hemma hos mina föräldrar på helgerna, men då bakades de med smör och filmjölk. När jag sent igår kväll bjöd hem en kompis och hennes kille på frukost idag så började jag gräva runt i skafferiet medan jag funderade på vad jag skulle bjuda på. Resultatet blev varma scones, avokado, gurka och en härlig fruktsallad. Brödet blev verkligen jättegott och så lätt att göra. Här kommer receptet. Juste glad första advent på er <3
Veganska dinkelscones 2 kakor 
4,5 dl dinkelmjöl
2 tsk bakpulver
1/2 dl kokosolja
2 dl Oalty iKaffe (eller annan växtmjölk)
1/2 tsk salt
Sätt ugnen på 220 grader. Blanda alla torra ingredienser. Tillsätt olja och mjölken. Blanda ihop till en deg. Ta fram en plåt med bakplåtspapper. Strö lite mjöl på pappret och häll ut degen. Arbeta lätt och forma till två kakor. Skär ett lätt kors över kakan och strö över blandade frön. Grädda i ugnen i 10-12 minuter. Smaklig spis
Kostnad per portion: 5 kr
