Revolutionerande- superenkel hemgjord kikärtstofu
Tofu, en klassiker för alla vegosar samt ofta hatad av alla icke vegosar. Personligen gillar jag det men kommit fram till att tillagningssättet är viktigt. Ja h...
Kategori: Bönor
Bönor/Linser och ärtor/Matlåda/Pasta, mjöl och gryn/Ugn/Under 15 kr/Veganska rätter/Vegetariska rätter
Saftig vegansk linslasange
Gårdagens söndagsmiddag blev lasagne med linsfärssås och en enkel bechamelsås med mandelmjölk. Den blev supersaftig och god. Jag använde mig av plattor gjorda p...
Vegansk burgarkväll
I söndags dukades det dagen till ära fram en stor hamburgerbuffé i miniformat. Det vill säga hembakat hamburgerbröd men i sliders storlek, pålägg som tomat, sal...
Bak och storkok/Bönor/Frukost och mellanmål/mjöl och gryn/Spartips mm/Tillbehör/Ugn/Under 10 kr/Under 15 kr/Veganska rätter/Vegetariska rätter
Morsdag och internationella hamburger-dagen
Här om dagen när vi satt och planerade vad vi skulle ha till lunch idag när mamma skulle firas och släkten skulle komma över så kom vi fram till att vi skulle g...
Bönpasta med rostade rotfrukter
Bönpasta, underbara underbara påhitt! Jag har aldrig varit ett stort fan av pasta, och när jag väl äter det vill jag ha en rejäl, mättande och grönsaksfylld sås...
Morotssoppa med ingefära
Morötter finns alltid i min kyl. Många gånger äts de bara som snacks i stavform eller rivna i en sallad, tomatsås eller vegobiff. Även soppa och sås är klassike...
Pumpabiffar med varm grönkål- och rödbetssallad
Här om kvällen lagade jag fylld pumpa (recept på det kommer också) och hade lite pumpakött över så när det var lunchdags passade jag på att göra smarriga pumpab...
Timjansburgare med fetakräm och hembakat bröd
Detta recept finns med i min kokbok ”Skippa nudlarna- Snabb, billig och nyttig mat”. Har du inte köpt hem den redan eller kanske känner någon som sk...
Svensk och somrig hummus med dill och citron
Kikärtor ligger högt på min lista av favoritlivsmedel och av kikärtor skapas den underbara röran hummus. Jag kan lätt låta hummusen spela huvudrollen i en målti...