Underbar fisk i ugn med fänkål och apelsin
Här kommer en liten påminnelse till den underbara fänkålen. Kanske inte används jätteofta hemma i ditt kök? Men den har en väldigt god och fräsch smak som jag g...
Kategori: Fiskrätter
Efterrätt/Fiskrätter/KOKBOKEN/Okategoriserade/Soppor/Spartips mm/Tillbehör/Under 10 kr/Under 10 min/Under 15 kr/Veganska rätter/Vegetariska rätter
Morotens dag!
Hörrni, inte är det lika välkänt som våffeldagen men just därför måste jag uppmärksamma den! Idag är det nämligen morotens dag. Hurra till moroten! 🙂 Morötter f...
Supersnabb grön tonfisksås med spaghetti
Tre ingredienser. Ja och lite kryddor också men annars, tre ingredienser är allt som krävs för att på under 10 minuter slänga ihop denna gröna skapelse. Spaghet...
Torsk med rödbetssås och bakad palsternacka
Rödbetor, lika färgrika som de är rika på näring. Fulla med fibrer, folat men även nitrat som ses vara prestationshöjade. Sen är de ju fantastiskt goda också 🙂 ...
En färgglad tonfiskssallad med rödbetor
Halvfabrikat är inte min grej. Jag tycket alltid att det är värt den extra tiden eller insatsen att göra själv med tanke på hur mycket man vinner närings- och s...
Gröna tonfiskbiffar med tahinidressing
När jag var i Paris senast fick jag smaka en supergod tahinisås. Så när jag kom hem till mitt egna kök var jag tvungen att försöka efterskapa den. Så tahini köp...
Kokostorsk med tomat och ingefära
En enkel och snabb fiskrätt som smakar ljuvligt. Jag har fått en dille på kokosmjölk, gott och nyttigt och ger magisk smak. Citrongräset tar det till en extra n...
Underbar italiensk auberginesallad
Ibland blir man överexalterad när något som man väntade skulle bli okej blir helt galet fantastiskt. Denna sallad är ett bra exempel. Variationerna är enorma. U...
Billig och lyxig nyårsmeny
Det är inte bara julen som närmar sig utan också det nya året. Jag har redan nu sett att efterfrågan på billiga och lyxiga recept till nyårsmiddagen ökat så sjä...
Fisk med fänkål, tomat och dill
Fänkål ger en väldigt god smak som passar perfekt i buljong tillsammans med tomat och dill. Jag är ett fan av mycket buljong och gillar att äta det som soppa me...