Fylld bruschettakyckling med bulgur
Bruschetta är egentligen en tomatröra på rostat vitt bröd, en förrätt som är vanlig i Italien. Här har jag experimenterat lite och rullat in röran i kycklingen ...
Kategori: Kötträtter
Bamsebiff med tomatsås och basilikasallad på morötter och rödlök
Detta är ett perfekt recept när man känner att man inte har tid att stå och rulla köttbullar av hela smeten. En stor biff som sedan delas på två. Perfekt även o...
Färgglad pasta med falukorv och grönt
Många har svårt för fullkornspastans färg (för smaken är det inte så stor skillnad på!) Och jag kan hålla med om att den ser lite tråkig ut. Men att lägg pengar...
Kassler och kålrotspytt med äggula
Den klassiska pytt i pannan görs på potatis och något nötkött. Egentligen kan man variera den på tusen olika sätt, men jag valde att göra den på kålrot som, enl...
Nikkaluoktasoppa på mitt vis
Denna soppa kan nog lagas på många olika sätt. Men här kommer min variant. Jag älskar den billiga vitkålen, rotsellerin och morötterna. Tillsammans med köttfärs...
Bulgur och köttfärspanna med oregano och cayenne
En busenkel och god rätt som är perfekt för matlådan. Har du färdigkokt bulgur kvar från någon middag i veckan är det bara att röra ner i slutet, men självklart...
Stora basilikaköttbullar med bulgursallad och rostad pumpa
Det måste inte vara halloween för att man ska få äta pumpa, en vanlig fredag går lika bra! Buttnernutpumpan blir jättegod att rosta i ugnen och ger en god annor...
Egna pitabröd med het kycklingröra
Att äta pitabröd med röror är både gott och enkelt. Här har jag provat mig på att baka egna pitabröd för att få en grövre men samtidigt billigare variant. Å vis...
Gratinerad rosépepparkassler med rotfruktgratäng
Jag har en filosofi när det gäller matlagning till denna blogg. Antingen ska det gå fort, eller så ska det vara små förberedelser för att sedan sköta sig självt...
Kyckling i purjolök med linguine
Purjolök är billigt och ger en god mild smak till din matlagning. Purjon innehåller mycket fibrer vilket gör både din mage glad och stärker immunförsvaret. Men ...