Köttfärspaj med egen tacokrydda
Ikväll var jag så enormt sugen på tacopaj så det fick bli dagens middag. Dock hade vi inget smör hemma så jag gjorde pajskalet med olja istället. Men det blev r...
Kategori: Under 10 kr
Billiga bönjärpar med wokade grönsaker och spaghetti
Om någon sa till mig för två år sedan att ”om två år kommer du sitta här och äta bönbiffar” hade jag bara skrattat. Men det är härligt hur man kan förändras. De...
Enkla fiskbiffar med vackert mos
Jag har kommit fram till att biffar är den perfekta maten. Det går att göra på så många olika sätt, med köttfärs, på kikärtor, tonfisk, vegetariska, på morötter...
Timjansdoftande falufräs med rivna morötter och rödlök
Matlagning behöver inte vara svårt för att det ska vara gott. Faktum är att det som ofta höjer maten är kryddorna. Timjan och morötter ”gifter sig i munnen” som...
Vacker men framförallt smarrig morotspaj
Att jag är ett fan av morötter är inget nytt. Morötter funkar ju till det mesta. De går att koka, ugnsbaka, steka, woka, marinera, gratinera eller bara äta råa....
Fried rice för tomma plånböcker
Överbliven mat ska man aldrig slänga. Gårdagens ris blev jättegott idag uppstekt tillsammans med goda grönsaker. Enkelt och billig, perfekt för alla er med tomm...
Ljuvligt doftande fisk med örter och potatis
I juletider är det inte konstigt att det blir mycket julmat. Själv har jag ätit julbord i skolan och även fått rester flera dagar i rad. Så för att fortfarande ...
Fisksoppa med god buljong
Soppor är härligt värmande nu när det börjar bli riktigt kallt ute. Att göra fisksoppa är väldigt smidigt eftersom fisk har väldigt kort koktid. Om du skär grön...
”Allt i ett” köttfärslimpa med rotfrukter
Köttfärslimpa brukar serveras med kokt potatis, några tråkiga grönsaker, brunsås och lingonsylt. Jag valde att servera med goda och billiga rotfrukter som blir ...
Kikärtsfyllda quesadillas
Jag har tidigare bara ätit quesadillas med ost och salsasås, men detta var mycket godare och betydligt mer mättande. Välj gärna fullkornsvarianten på tortillabr...