Vegetariska världsdagen

Vegetariska världsdagen. En dag jag definitivt tycker att vi ska fira! Den infaller imorgon söndag den 1 februari. Jag dras mer och mer mot vegetarisk kost och älskar det! Och jag märker också att ni läsare uppskattar när jag publicerar vegetariska recept. Det behöver verkligen inte vara svårt att laga vegetariskt. Om man vill kan man direkt byta ut kött och kyckling mot Quorn- eller sojafärs/filéer/bitar i sina vanliga recept. Jag är dock mer för att laga andra rätter vegetariskt, d.v.s. genom att använda mig av bönor, kikärtor, linser och baljväxter med mera och skapa goda bollar, biffar, grytor och soppor. Därför kommer det också finnas en rad nya vegetariska recept i mitt kommande projekt som jag snart kan berätta mer om. Men under tiden får ni hålla till godo med mina vegetarsiska recept som ligger uppe på bloggen under ”Vegetariska rätter” 

Här är mina tre topp vego recept. Vilka är era?

Det är tajt mellan mina rödbetsbullar och mina morotsbollar. Tycker ni ska kolla in båda 😉

Allt i ett grytan- Lins- och bulgurgryta med härlig kaneldoft

Asiatisk linsgryta med blomkål, fast om jag gör om den skulle jag nog slänga i en skvätt koksmjölk också 😉

Sen är jag en sucker för matiga pannkakor, så kolla gärna in mina morots-, spenat- eller squashpannkakor 😉

Glad vegodag på er!