Hörrni det är första december. Tjoho!! Bara några veckor av jobb kvar innan det blir julmys delux. Men man kan redan nu börja mysa och vad passar inte bättre till myset än hemgjord äppelglögg? Jag tillhör den kategori som mest gillar tanken på glögg, de goda kryddorna, mandeln och russinen. Men själva drycken tycker jag egentligen är för söt och alkoholen är jag inte intresserad av. Så jag knåpade ihop ett recept på äppeljos och glöggkryddor som blev ett härligt alternativ som passar både barn och vuxna.
Hemgjord äppleglögg 0,7 liter
1/2 liter ren äpplejuice
1 pkt glöggkryddor
2 dl vatten
2 tsk pepparkakskryddor
Mandel och russin till servering
Koka upp vatten tillsammans med glöggkryddorna och pepparkakskrydda i 15 minuter på svag värme, gillar du ingefära så tillsätt gärna lite färsk som får koka med! Låt svalna innan du häller ner i juicen. Låt stå och dra, gärna några timmar eller över natten. Vid servering värm snabbt upp glöggen i en kastrull och servera med russin och mandel och tända ljus.
Det låter verkligen gott 🙂
Åh det måste ju provas i framtiden!