Ni som läst bloggen ett tag vet att jag gillar dessa internationella matdagar om vi så firar hummus, pannkakor, vegomat eller morötter. Så när jag idag blev inbjuden till eventet som informerade om att det idag den 13 maj är internationella hummus-dagen måste jag ju även uppmärksamma det här i bloggen. Jag är helt klart hummusfrälst, det är ju perfekt som mellanmål, mingel-snack, sås eller bara äta för att man vill 😉
Basen i hummus är kikärtor och därifrån kan man ta det vart man vill. Antingen klassikern med tahini och citron, kryddig paprika eller örtig med basilika och oregano. I min kokbok finns det tre spännande varianter (med både grönsaker och en variant utan kikärtor). Så vill ni ha lite inspiration tycker jag du ska klicka hem boken här. Medan du väntar på leveransen (som är gratis) så scrolla igenom mitt arkiv med rätter med kikärtor och laga något smarrigt till middag. Glad hummus 😀
Jag är också helt hunnusfrälst! Det passar verkligen till allt!! 😀
Håller med!