Så klarar du resten av januari! Spartips delux

Mitten av Januari är redan här och allt julfirande och sånt trevligt är definitivt slut. Så är kanske även plånboken eller januaris budget. Men ingen fara, här kommer ett inlägg med goda recept och tips på hur du ska överleva nästkommande veckor innan lön på godare mat än snabbnudlar! Allt är enkelt, veganskt, billigt och j*kligt gott 😀
Att baka ditt egna bröd är både billigt, gott och nyttigare än att köpa någon luftigt färdigskivad limpa utan näring. Prova till exempel detta smarriga bröd med hela korn och morötter.  Förutom hembakat bröd så är faktiskt gröt en av de billigaste frukostarna du kan äta! Jag älskar den klassiska varianten med kanel och äpple, den fräscha varianten med apelsin och kardemumma eller mer vågade grötar som denna med rödbeta. Kolla in min grötspecial för mer inspiration. Mättande mellanmål eller godaste tillbehöret till maten. Hummus mina vänner, min favorit! Här en svensk variant med dill och citron
En god pastarätt slår aldrig fel, framförallt inte med spännande smaker av curry, kanel och chili. Innehåller dessutom vitkål, extremt billigt och praktiskt att fylla ut tallriken med. Receptet har du här. Vill du umgås med vänner men har inte råd att gå ut på restaurang, kolla in mitt tips här på hur du får en god, lyxig och trevlig kväll utan att spendera ett öre. Säger bara soppa, soppa, soppa. Billigt och gott och kan kombineras på massa olika sätt beroende på vad du har hemma. Här är en härligt krämig soppa på linser, morötter och ingefära.   Om du inte gör en soppa så gör åtminstone en gryta. Eller kanske denna grymma moussaka med hemgjort bröd. Så gott, sååå billigt och sååå enkelt! Jag älskar att snacka på nötter, men ja det kan bli ganska dyrt. Rostade kikärtor är ett jättebra alternativ. Torkade kikärtor kostar knappt något och efter en omgång med kryddlådan och ugnen så är de oemotståndliga.  Gratänger eller ”släng ner dina rester-rätter”. Ja dessa är din räddare i slutet av månaden. Denna grymma gratäng hittar du recept på här! Matkådor! Krävs ingen förklaring, det kommer spara dig sååå mycket pengar, gäller alla årets månader! Kolla också in förra årets Januaritips, samt mitt arkiv med rätter under 10 kr per portion.