Wok med kassler och vitkål

Vitkål bör du definitivt köpa hem nästa gång du är och handlar. Det innehåller bland annat kalium och C-vitamin och bara genom denna rätt får du i dig halva ditt C-vitaminbehov, toppen va?! Vitkål är dessutom extremt billigt. Av alla varor på min prislista, som jag använder vid prisberäkningen av recept, är vitkål den varan med lägst kilopris. Vitkål kan användas istället för isbergssallad, till grytor och kåldolmar eller som här i wok. Hugg in!

Wok med kassler och vitkål 2 port
200 g kassler
200 g vitkål
2 små morötter
1 rödlök
1 tsk kinesisk soya
Svartpeppar

Hacka rödlöken i små bitar, skala morötterna och fortsätt göra strimlor med skalare. Strimla vitkålen och skär kasslern i avlånga bitar. Bryn löken i lite olja och släng sedan ner kasslern. Låt steka någon minut och blanda sedan ner resten av grönsakerna. Häll på soya och svartpeppar och woka på medelhög värme i någon minut. Klart! Servera med ris, bröd eller ät som den är.

Kostnad per portion: ca 9 kr