Billig linsgryta med smak av Asien

Röda linser är perfekta till soppa, grytor och sallader. Linser är framförallt proteinrika och fulla av vitaminer. Det bästa? Det är väldigt billigt! Här har jag gjort en enkel linsgryta med smak av Asien. Jag använde mig av curry, spiskummin och ingefära. Skulle du ha färsk ingefära hemma kan du med fördel riva ner i soppan, annars funkar torkad lika bra 😉 Vill du ha starkare är det bara att öka mängden av kryddor.

Linsgryta med smak av Asien 2 port
0,75 dl röda linser
4 dl vatten
200 g blomkål
2 morötter
2 tsk curry
1 tsk spiskummin
1 tsk ingefära
2 vitlöksklyftor

Värm en panna med hög kant alt en kastrull med olja i botten. Häll kryddorna och den pressade vitlöken i oljan och låt fräsas en stund. På detta sätt frammträder kryddornas smak bättre. Häll på vattnet och linserna. Skär blomkålen i mindre bitar och skala och skiva morötterna. Häll ner i soppan och låt koka i 10-15 min beroende på storleken på grönsakerna. Häll upp i skålar och servera. Mums!

Kostnad per portion: ca 4 kr

Annonser

4 reaktioner på ”Billig linsgryta med smak av Asien

  1. Vilken fantastiskt bra blogg du har! Många bra tips. Jag ska själv flytta till eget boende i slutet på nästa vecka, och är dessutom student, så detta kunde inte bli bättre!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s