Enkel och nyttig stroganoff

Korvstroganoff är så enkelt och så gott. Jag brukar utesluta grädde eller mjölk då jag tycker att det blir godare med riktig tomatsmak, det blir även billigare! För att få den lite mer spännande brukar jag ha cayennepeppar i, då blir den lite härligt spicy 😉 Igår gjorde jag stor sats och hade med som matlåda och den var ännu godare dagen efter då kryddorna riktigt gojsat till sig, mums!

Enkel och nyttig stroganoff 2 port
Ca 250 g falukorv
1 morot
1/2 gul lök
250 g krossade tomater
1 tsk tomatpuré (kan uteslutas)
1/2 tsk cayennepeppar
1 tsk oregano
Salt och svartpeppar
Servera med cousous, ris eller bulgur och en sallad

Hacka löken och bryn i lite olja. Skär korven och morötterna och rör ner i pannan. Stek en stund och häll sedan på de krossade tomaterna och kryddorna. Låt puttra i några minuter eller tills ditt tillbehör är klart.

Kostnad per portion: ca 9 kr

Annonser

2 reaktioner på ”Enkel och nyttig stroganoff

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s