Fisk i dill och citron med pressad potatis

Fisk är så gott och enkelt. Mikron är inte alls dum att använda när man lagar fisk, här har jag gjort en middag på under 10 minuter! Fördelen med att pressa potatisen är att man kan koka den i små bitar för att minska ner på tiden. Snabbmat när den är som godast! Servera gärna med broccoli till 😉

Fisk i dill och citron med pressad potatis 2 port
200 g vit fisk
1/2 dl creme fraishe
1/2 dl vatten
1/2 dl fiskbuljong
1 citron
0,5 tsk dill
Ca 10 cm purjolök
Ca 4 potatisar

Börja med att skala och tärna potatisen i små bitar. Låt koka tills den är mjuk. Lägg fisken i en form och strö hackad purjolök över. Koka upp vattnet och buljongtärningen. Blanda med creme fraishen, dill och pressad citron (spara ena halvan till servering). Häll över fisken och kör i mikron i ca 4-6 min på full effekt. Kolla att den är genomvit. Pressa potatisen med en potatispress. Har du inte en hemma kan du också mosa den. Klart!

Kostnad per portion: 11 kr

Annonser

4 reaktioner på ”Fisk i dill och citron med pressad potatis

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s