Überbilliga tacobönbiffar i tortillabröd

Taco är väl en klassiker hemma. Att göra sin egen kryddning är inte bara nyttigare (du slipper alla E-ämnen osv) men det är också billigare. Har du ett bra kryddförråd hemma så är det inte så svårt. Du måste inte nödvändigtvis använda exakt de kryddor jag har här, men grunden är densamma. Med bönor istället för köttfärs sparar du massor av pengar men du får ändå i dig bra med proteiner. Spara äggulan till en omelett eller bakning. Häll lite vatten runt om gulan och förvara i kylen så håller den sig längre;)

Überbilliga tacobönbiffar i tortillabröd 2 port
200 g kidneybönor
½ rödlök
1 äggvita
1 tsk paprikapulver
2 krm cayennepeppar
1 krm salt
2 krm lökpulver
2 tortilla bröd

Servera med valfria grönsaker som sallad, morötter eller tomat

Kör lökbitar och kidneybönor i matberedaren. Krydda och kör smeten igen med en äggvita. Värm en stekpanna med lite olja och klicka ut smeten till små avlånga biffar. Stek varje sida i några minuter på medelhög värme. Skär grönsakerna och rulla in tillsammans med biffarna i tortillabröd. Klicka gärna på lite tacosås.

Kostnad per portion: ca 7 kr 

Annonser

3 reaktioner på ”Überbilliga tacobönbiffar i tortillabröd

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s