Indisk köttfärscurry med uns av kanel och curryyoghurt

Köttfärs är otroligt användbart. Dock tänker man ofta italienskt när man serverar det tillsammans med pasta. Idag fick köttfärsen istället en indisk touch. Mycket gott var det! Curry sägs både vara bra för minnet och förebyggande mot Alzheimers enligt undersökningar. Om det har så stor betydelse vet jag inte, men varför inte strö på lite extra 😉

Indisk köttfärscurry med uns av kanel och curryyoghurt 2 port
200 g köttfärs
1 stor morot
1/2 gul lök
1 tsk curry
1/2 tsk kanel
Salt och svartpeppar
2 port pasta

Severas med en klick yoghurt blandad med curry och sallad

Sätt på pastavattnet. Hacka löken och riv moroten grovt. Stek i stor panna tills löken mjuknat. Bryn köttfärsen tillsammans med grönsakerna. Krydda och smaka av med salt och peppar. Curryyoghurten gör du genom att blanda lite curry och yoghurt. Servera när pastan är klar.

Kostnad per portion: ca 8 kr

Annonser

2 reaktioner på ”Indisk köttfärscurry med uns av kanel och curryyoghurt

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s