Fried rice för tomma plånböcker

Överbliven mat ska man aldrig slänga. Gårdagens ris blev jättegott idag uppstekt tillsammans med goda grönsaker. Enkelt och billig, perfekt för alla er med tomma plånböcker så här efter jul 😉 Har du inte överblivet ris kvar, men tycker det ser gott ut går det självklart att koka nytt först. Grönsakerna kan du variera precis som du vill, detsamma gäller kryddor.

Fried rice för tomma plånböcker 2 port
2 portioner kokt ris
1/2 rödlök
1 morot
1 vispat ägg
Kokt eller färsk broccoli
2 krm cayennepeppar
Svartpeppar och salt

Stek löken i lite olja. Tillsätt grönsakerna när den mjuknat. Vispa ägget med kryddorna. När grönsakerna är mjuka häller du i riset och rör om till dess det blir varmt. Häll över ägget och rör runt så att det stelnar lite. Sedan är det klart 😉

Kostnad per portion: ca 4 kr

Annonser

4 reaktioner på ”Fried rice för tomma plånböcker

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s