Varm tonfisksallad till alla träningstokiga

När du kommer hem efter träningen ska det gå snabbt att tillaga en bra och fräsch måltid. Denna måltid innehåller långsamma och nyttiga kolhydraten quinoa, snabba och lättlagade proteinet tonfisk och en enkel och nyttig dressing. Utöver det: vitaminrika grönsaker som broccoli och morötter och avslutande en toppning fylld av C-vitamin. Självklart går det lika bra att äta en träningsfri dag, men jag tror nog det smakar lite bättre efter ett skönt, svettigt träningspass 😉

Varm tonfisksallad till alla träningstokiga 2 port
2 port quinoa
1 burk tonfisk i vatten
Ca 2 dl okokt broccoli
1 morot
1 lök
1 1/2 msk pressad citron
1/2 msk olja
Ett stänk svartpeppar

Börja med att koka quionoan enligt förpackningen, men i något mer vatten än vanligt. Tillsätt sedan broccolin när det är 5 min kvar. Häll av vattnet från tonfisken och blanda den tillsammans med hackad lök, rivna morötter, pressad citron, olja och lite svartpeppar. Blanda ner i quionoan och servera direkt. Svårare än så är det inte 😉

Kostnad per portion: ca 9 kr

Annonser

3 reaktioner på ”Varm tonfisksallad till alla träningstokiga

  1. Vilken fullkomligt BRILLJANT bloggidé! Grattis för att du var så smart att du kom på den =). Här kommer man hänga en del framöver känner jag;)

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s