Äppelkorvgryta med curry

Korvstroganoff är en enkel och god basrätt som man lätt kan variera.  Här prövade jag en ny variant med äpple och curry. Det blev riktigt gott och lite annorlunda. Enkelt var det också! Det är en bra rätt att ha i matlådan till dagen efter och den går fort att laga. Enjoy!

Äppelkorvgryta med curry 2 port
Ca 250 g falukorv
40 g vitkål
1 grönt äpple
250 g krossade tomater
1 gul lök
2 krm salt
2 krm svartpeppar
1 tsk curry
2 port matvete, quinoa eller bulgur osv.

Koka matvete elller annan kolhydratkälla. Hacka löken, äpplet och vitkålen. Fräs tillsammans med curryn i en stekpanna i lite olja. Skär korven i bitar och låt steka med en stund. Häll på tomaterna och salta och peppra. Servera med matvetet och kokta grönsaker, eller varför inte några morotstavar. 

Kostnad per portion: ca 10 kr

Annonser

En reaktion på ”Äppelkorvgryta med curry

  1. Wonderful website. A lot of useful info here. I am sending it to a few pals ans additionally sharing in delicious. And certainly, thank you on your effort!|

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s