Kycklingsoppa med timjan och kanel

Kycklingsoppa är ju inget nytt här på bloggen. Men jag hör hört att ni haft regn och kallt hemma i Sverige så tänkte att ni skulle uppskatta lite värmande soppa 😉 Jag passade på att prova lite nya smakkombinationer. Detta blev verkligen en riktig höjdare. Kanel, timjan och vitlök. Mums. Receptet är denna gång för tre portioner. Så bjud över någon på lunch/middag och ta resten som matlåda 😉 

Kycklingsoppa med timjan och kanel 3 port
2 kycklingfiléer
2 tomater
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
3 dl vatten
1 hönsbuljong
1 dl passerade tomater
2 morötter
1 krm svartpeppar
1 tsk kanel
1 tsk salt
1 msk timjan

Skär kycklingen i bitar. Hacka löken, tomaterna och skär moroten i runda bitar. Fräs lök och vitlök med olja i en kastrull, rör ner kycklingen och häll på vatten och de passerade tomaterna. Krydda och lägg sedan ner morötterna och tomatbitarna. Låt allt koka på svag värme i 10 min. Servera med en knäckemacka.

Kostnad per portion: ca 10 kr

Annonser

En reaktion på ”Kycklingsoppa med timjan och kanel

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s