Allt i ett- torskcousous med garam masala

En smidig och lätt rätt där allt tillagas i ugnen i samma form. Och det tar bara 15 minuter, kan det bli bättre? Couscousen blir väldigt god och russinen ger en god tvist. Jag hittade en ny kryddblandning i hyllan när jag var och handlade. Brukar ju inte var för färdiga blandningar men denna är verkligen BARA kryddor blandade. Bland annat, spiskummin, kardemumma, peppar och kanel. Har du den inte hemma kan du krydda på med dessa kryddor, på bilden längst ner ser du innehållsförteckningen.

Allt i ett- torskcousous med garam masala 2 portgarammasalafisk
200 torsk
1 tsk garam india masala
1 tsk rapsolja
1 dl fullkorncouscous
3 msk russin
1/2 rödlök
1/2 grön paprika
1,75 dl vatten
1/2 grönsaksbuljong
Salt

Sätt ugnen på 180 grader. Koka upp vatten och lös upp buljongtärningen. Hacka rödlök, paprika och blada med couscous, russin och kryddan i en ugnsform. Häll över buljongen och tryck ner fisken om du skurit i bitar. Salta något och laga i ugnen i 15 minuter. Servera med en klick yoghurt.

Kostnad per portion: ca 13 kr garammasala

Annonser

3 reaktioner på ”Allt i ett- torskcousous med garam masala

  1. Tack Sally för ännu ett jättebra recept – från att jag tidigare vari ”allätare” äter jag numera endast kyckling (sällan) fisk/skaldjur och grönsaker etc.skall prova detta i helgenl

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s