Tacobiffar med matig bönsallad

Detta är en toppenmåltid som bland annat är mycket proteinrik. Sallad behöver inte bara bestå av salladsblad och gurka. Här har jag rivit morötter, strimlat rödlök och blandat med supergoda bönor i tacosmak (från märket Ölands trädgårdsprodukter, se bilden nedan). Hittar du inte dessa i butik går det bra att blanda valfria bönor i vanlig tacosås. Till det serveras tacobiffar, mums! Salladen funkar bra till mycket annat och passar bra i matlådan. Om du vill kan du rulla in allt i ett tortilla bröd vid servering.

Tacobiffar med matig bönsallad 2 porttacobiffar med bönsallad
Ca 200 g köttfärs
1-2 tsk tacokrydda
2 tsk vatten

200 g morot
120 g bönor med tacosmak
1/2 rödlök

tacobönor

Krydda nötfärsen med tacokrydda och vatten. Forma till små biffar som du steker i panna tills de är genomstekta. Strimla rödlöken, riv morötterna och blanda tillsammans med bönorna. Servera allt tillsammans.

Kostnad per portion: ca 14 kr

Annonser

2 reaktioner på ”Tacobiffar med matig bönsallad

  1. gillar att google chrome meddelar ”den här sidan är på spanska. vill du översätta den?” då är det ett bra recept banne mig!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s